Perinteistä myllytoimintaa Vääksyssä

Historiaa

Vääksyn Mylly on rakennettu sota-aikana vuonna 1942. Vuonna 1954 mylly siirtyi Norrlinin perheen haltuun, jossa se säilyi aina vuoteen 2023 saakka.

Viime vuosikymmeninä merkittävässä roolissa toiminnassa on ollut vuodesta 1999 toimitusjohtajana toiminut palkittu lähiruokavaikuttaja Kari Savola. Vuonna 2023 Vääksyn Mylly siirtyi Viipurilaisen Kotileipomon yrittäjäperheelle Joonas Ylä-Hemmilän aloitettua myllärinä ja toimitusjohtajana. Vääksyn Mylly valmistaa lähiviljatuotteita edelleen perinteisin menetelmin ja käsityönä. Esimerkiksi ruisjauhot jauhetaan edelleen aidolla kiviparilla.

Palvelut ja asiakkaat

Vuonna 2023 Vääksyn Mylly on omistajavaihdoksen yhteydessä tarkentanut toimintaansa ja tuotteitaan.

Valmistamme ensisijaisesti tuoreita lähijauhoja leipomoille. Myöhemmässä vaiheessa toiminnassa saattavat olla muut viljatuotteet kuten kaurahiutaleet ja erilaiset jauhot kuluttaja-asiakkaille ja vähittäiskaupalle sekä kesäkahvila tai -ravintolatoiminta. Tiedotamme toiminnan mahdollisista laajennuksista kun niiden aika on.

Ota yhteyttä

Vääksyn Mylly

Vääksyn Mylly Oy
Myllytie 3, 17200 Vääksy
Puh. 03 766 1224
info@vaaksynmylly.fi

Toimitusjohtaja

Joonas Ylä-Hemmilä
joonas.yla-hemmila@viipurilainen.fi
Puh. 045 650 7003